Батат Бетти
Ipomoéa batátas Betty
Кустовой сорт с сильно рассечённым листом. Урожай формирует довольно компактно. Отлично хранится, но довольно долго прорастает. Не цветёт. Вегетационный период составляет 110 и более дней. По мере роста стебли приобретают красноватую расцветку. В сыром виде напоминает морковь с орехом и нотками крахмалистого привкуса. При отваривании корневые клубни этого сорта приобретают более насыщенный оранжевый цвет. После термообработки вкус остается слабо крахмалистым, средне сладким без специфических вкуса
